Restaurants
Où manger ?maison du Valier
Annie et Bernard vous accueillent dans un cadre chaleureux
Bordes sur Lez "Maison du Valier" Tel : 05.61.01.01.01 www.maison-valier.fr maisonvalier@orange.fr La Maison du Valier" Centre d'interprétation de la réserve du Mont-Valier. Pla de La Lau. Auberge de montagne et gîte d'étape. Ouvert tous les jours en été et de mars à novembre. Dans un cadre très privilégié, le gîte d'étape a été bâti dans le respect de la tradition architecturale locale, bois, ardoises dans lequel il est agréable de partager un repas en famille ou entre amis à base de produits locaux cuisinés.
reportage Ariège NewsRestaurant de Galey
Mais encore... Argein "Le Chalet d'Argein". Cuisine traditionnelle et menu ouvrier. Tel : 05.61.96.58.48. Bonac "Le Relais Montagnard" Cuisine traditionnelle. Tel : 05.61.04.97.57. Castillon "Le Picolo" (café- point chaud/sandwicherie). Tel : 05.61.05.16.49 "Chez Tof" (pizzeria/ snack) sur place ou à emporter choix de pizza, salades composées et hamburgers. Tel : 05.61.66.30.92 Engomer "Ô Cree Louche" des assiettes pour les petites et grandes faims de 3 à 8 euros et un petit menu original à 10 euros qui changent toutes les deux semaines. Service en continu tous les jours. Tous les dimanches également l'association Patatrak vous propose ses pâtes fraîches maison, à déguster sur place ou à remporter (5 euros la part) - Cree Louche. Tel 05.61.04.89.39 Orgibet Le Cabanon (café-restaurant). Tel : 05.61.96.12.10 Eylie Table d'hôtes dans gîte d'étape à Sentein-d'Eylie. Tel : 05.61.96.14.00
Actuellement en travaux jusqu'au mois de mars 2012
Arrien-en-Bethmale "Auberge de la Core" Tel : 05.61.04.80.53 Ouvert tous les jours en été fermeture le lundi hors été Le chef vous propose une cuisine traditionnelle locale avec en option des grillades sur sa terrasse en été. Concerts en soirée...
CARTESaint-Lary "Auberge de l'Isard" Tel 05.61.96.72.83. Fax : 05.61.96.73.71 aubergeisard@orange.fr www.hotel-logis-ariege.com Fermé le lundi hors juillet/août Dans une salle de restaurant lumineuse, aux tables colorées, l'Auberge de l'Isard vous propose, midi et soir, une cuisine semi-gastronomique à base de produits du terroir. Croustade, tête de veau, truite, foie gras maison et son confit de pétales de roses, magrets de canard aux framboises, crème caramel, pâtisseries maison, vous sont proposés à travers trois menus et une carte. Du côté des vins, une sélection de vins ariégeois est à votre disposition pour marier les saveurs: Domaine Lastronques, Merlot et Pinot noir, Syrrha, ainsi qu'un panel de vins rouges.
Galey "Chez Monique et Stéphane" Tel 05.61.96.71.52. Spécialité gibiers, pâté maison.. Menu traditionnel Perché sur les hauteurs de la Bellongue, venez découvrir le pitoresque village de Galey (830 m alt) situé sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle. Monique et Stéphane vous réservent un accueil des plus chaleureux. Ils se feront un plaisir de vous faire découvrir la Daude de sanglier, les fromages du couserans, la croustade maison, et bien d’autres produits du terroir. Egalement au départ de nombreuses randonnées pédestres, voilà encore une raison de venir faire une halte à Galey.
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Armoiries de Castillon-en-Couserans sous le règne de Louis XIV